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1.

Pieczonka, S.A.* ; Hemmler, D.* ; Moritz, F. ; Lucio, M. ; Zarnkow, M.* ; Jacob, F.* ; Rychlik, M.* ; Schmitt-Kopplin, P.: Pieczonka, S.A.* et al.: Das Maillard-Reaktionsnetzwerk des Bieres auf molekularer Ebene. Vortrag: Vorträge und Poster des 49. Deutschen Lebensmittelchemikertags (2021)

2.

Dorfner, R. ; Zimmermann, R. ; Kettrup, A. ; Yeretzian, C.* ; Jordan, A.* ; Lindinger, W.*: Dorfner, R. et al.: Vergleich zweier massenspektrometrischer Verfahren zur Direktanalyse in der Lebensmittelchemie. Lebensmittelchemie 53, 29-46 (1999)

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